初つけ麺

年末年始と長く休みをとっていた行きつけのつけ麺店へ出向いた

行き着けといっても駅で言うと乗り換えこみで5駅目程の場所

店に着くと外までできた通常の倍ほどの行列

皆、オレと同じヤク切れ禁断症の患者なのだろうか

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この季節、頼むのは”あつ盛り”である

本当は冷やして締めた麺の方が好きなのだが

寒空の中バイクで移動しているのでねwww


つけ汁にコショウは入れません 一味唐辛子です

麺を全て食らったらつけ汁にスープ割りをお願いします

これはお店に対しての敬意、礼儀だと思っておりますw

また、この瞬間こそオレにとって至福の時

和風ダシのスープで割ってもらったつけ汁を飲み干し

次に待っているお客の為にも素早く席を立ち

店主に敬意と感謝を込め一礼 『ごちそうさまでした』

店主から 『ありがとうございました。今年もヨロシクお願いします』

嬉しいではないですか 


工房に帰り着き、満腹感、満足感にひたりながら名言を残した

あぁ ゲップが美味い




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